Tea potes

Sidérant, choquant. Près de la moitié de la nourriture mondiale est gaspillée, selon une étude britannique toute récente. D’autres données circulent, moins dramatiques. Mais en ces temps de crise et alors qu’un milliard d’êtres humains souffrent de malnutrition, le fléau demeure. Une prise de conscience globale semble naître en France, moindre toutefois au niveau environnemental.

Il y a une dizaine d’années, la pâtisserie à la mode était le macaron. Plus récemment, c’est le chou à la crème qui a eu la faveur des gourmands. 2012 marque l’avènement d’une gourmandise tout aussi traditionnelle : l’éclair. Et ce dernier n’est pas récent, sa version moderne remonte en effet au XIX^e siècle. Deux boutiques spécialement dédiées à cette pâtisserie vont ainsi voir le jour à Paris. 

Source: http://www.lemonde.fr/style/article/2012/12/11/l-eclair-est-la-patisserie-en-vogue_1804757_1575563.html

The guardian:

Are homemade Christmas presents always better ?

Christmas gifts you’ve made yourself might show the most love, but are they really tastier and cheaper than shop-bought versions? We compared three festive treats to find out

Photograph: Rejina Sabur